Bewertungen
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Last Minute Angebote

Halbpension 10% Ermäßigung
ab 2 Nächte
Midweek Special -10%
pro Person ab € 321
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ab 2 Nächte
Midweek Special -10%
pro Person ab € 321

Manchmal braucht es nur ein paar Tage, um neue Energie zu tanken. Ein kurzer Aufenthalt im Pacherhof bedeutet Ruhe, Genuss und Zeit ganz für sich. Genau dafür haben wir dieses Angebot geschaffen – für eine kleine Auszeit mitten in der Woche, fern vom Alltag, ganz im entspannten Rhythmus des Weinguts.

Inklusivleistungen:

  • 2 oder 3 Nächte
  • 10% Ermäßigung auf den Zimmerpreis, Anreise jeden Tag möglich (ausgenommen Donnerstag, Freitag und Samstag)
  • Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit feiner Auswahl an hausgemachten, regionalen und naturbelassenen Leckereien der Saison
  • Gesundes 4-Gang-Abendmenü, zubereitet mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse aus dem hauseigenen Garten, sowie Salatbuffet
  • Belebtes Granderwasser im gesamten Haus
  • Immer beheizter Außenpool mit großer Liegewiese
  • Beheiztes Hallenschwimmbad
  • Saunalandschaft mit finnischer Sauna, Dampfbad, Regendusche, Eiscrusher und Ruheraum
  • Brixen Card: Eine Welt voller Vorteile, wie die kostenlose Nutzung aller öffentlichen Verkehrsmittel in ganz Südtirol, der Eintritt in eine feine Auswahl an Brixner Museen und vieles mehr…
  • Kostenloses W-Lan

Ein Ort mit Seele

Traditionsreich und modern. Bodenständig und luxuriös. Naturverbunden und exquisit. Der Pacherhof Hotel & Winery ist ein Ort voller Charakter und Geschichte. In Neustift in Südtirol, mitten in der Urlaubsregion Brixen – Dolomites gelegen, umgeben von Weinbergen und den Dolomiten, lädt er ein zum Genießen, Innehalten und Erholen. Willkommen an diesem besonderen Ort! 

Eine Erfahrung ohnegleichen

Eingebettet in die Weinberge und mit traumhafter Aussicht ins Grüne. Unser Hotel nahe Brixen ist mehr als ein Rückzugsort – es ist ein Ort voller Geschichte und Genuss, der sich nahtlos in das Ambiente eines jahrhundertealten Weinguts einfügt. 

  • Moderne und luxuriöse Zimmer und Suiten, entweder im historischen Ansitz aus dem 11. Jahrhundert oder in der mit dem Haupthaus verwachsenen Dependance 
  • Große Fensterfronten mit Blick auf die Reben und Hänge
  • Historische und doch moderne Bauweise
  • Persönliche Führung im Weinberg, Verkostungen und Weinparcours 

Authentisch, natürlich, regional

Genießen Sie im Pacherhof die perfekte Verbindung aus regionaler Tradition und kreativer Küche – zubereitet mit frischen, saisonalen Zutaten. Die Pacherhof-Halbpension verwöhnt sie mit: 

  • Täglich reichhaltiges, verpackungsfreies Frühstücksbuffet mit feiner Auswahl an regionalen, naturbelassenen und veredelten Leckereien der Saison 
  • Gesundes 4-Gang-Abendmenü, zubereitet mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse aus dem eigenen Garten sowie Salatbuffet 
  • Zutaten aus dem eigenen Garten oder aus der unmittelbaren Umgebung gemäß der Saison 
  • Belebtes Granderwasser im gesamten Haus – frisch aus dem Wasserhahn und ganz ohne unnötige Verpackung 
  • Genuss mit Ausblick & Geschichte: Speisen Sie auf der Panoramaterrasse oder in einer der ältesten erhaltenen Stuben Tirols 

Weingut, Wellness, Wohlgefühl

Achtsamer Luxus, natürliche Materialien und ein Spa-Bereich, der Körper und Geist in Einklang bringt. Ob in der wohltuenden Wärme der Saunen, im erfrischenden Pool oder beim Innehalten mit Blick auf die Landschaft – hier finden Sie Ihren persönlichen Rückzugsort. 

  • Ganzjährig warmer Outdoorpool mit sanftem Salzwasser und lichtdurchflutetes Hallenbad
  • Finnische Sauna und Dampfbad sowie Ruheraum 
  • Grüne Liegewiese mit gemütlichen Sonnenliegen  
  • Wohltuende Anwendungen mit Kosmetikprodukten aus heimischen Kräutern, Pflanzen und Naturschätzen 
  • Spa-Sortiment mit Weinprodukten: Traubenkernöl, Trester und mehr 
  • Wellnesstasche mit Saunatüchern und Bademantel 
  • Frische Säfte im Spa 

Mensch und Natur im Gleichklang

Eine Auszeit auf dem Pacherhof ist mehr als Erholung – sie hinterlässt Spuren. Ob die Begegnung mit der Natur, der Geschmack des Weins oder der Zauber des Eisacktals – all das nehmen Sie mit nach Hause. Ein Stück Südtirol, das nachklingt. 

  • Malerische Spaziergänge durch die Rebenlandschaft 
  • Aussichtsreiche Bergtouren in den nahegelegenen Dolomiten 
  • Kloster Neustift mit großer Bibliothek und dem kleinsten Manuskript der Welt 
  • Die Hofburg in Brixen, ehemaliger Sitz der Bischöfe und Fürstbischöfe 
  • Traditionelles und köstliches Törggelen im Herbst 
  • Für Geschichtsfans: Kloster Säben, Festung Franzensfeste, Schloss Rodenegg und Trostburg 
  • Für Wanderfans: Vahrner See, Barbianer Wasserfälle, Eisacktaler Keschtnweg, Archeoparc Villanders 

Das gibt’s nur im Pacherhof

Wohnen im Weinberg

Achtsamer Luxus zwischen Altem und Neuem. Umgeben von Reben, sanften Hügeln und steilen Hängen, mit Blick über das Eisacktal. Der Wein – das Herzstück des Pacherhofs – begleitet Sie in jedem Moment.

1.000 Jahre Weintradition

Sonnige Hänge, alpines Klima, acht Hektar Reben. Der Pacherhof steht seit Jahrhunderten für Weingenuss. Winzer Andreas Huber baut hier 8 weiße Rebsorten an und verbindet dabei Tradition mit moderner Kellerkunst.

Natürliche Kulinarik

Ehrlich, natürlich, exquisit – unsere Küche verbindet Tradition mit Raffinesse. Saisonale Zutaten aus dem Garten, der Region und nachhaltiges Handwerk machen jedes Gericht besonders. Ein Highlight: Speisen in einer der ältesten Stuben Tirols.

Spa & Wellness

Auf dem Pacherhof verschmelzen Weinkultur und Wohlgefühl. Ein Spa-Erlebnis, von der Natur inspiriert. Hochwertige Produkte verwöhnen, während finnische Sauna, Dampfbad und Indoor- und Outdoorpool mit Salzwasser pure Erholung bieten.

Erlebnisse & Begegnungen

Wein, Natur, Kultur – der Pacherhof und das Eisacktal laden zu besonderen Momenten ein. Ob im Austausch mit Winzer Andreas Huber, bei einer Kellerführung mit den Gastgebern oder auf Wanderung durch die Reben und hinauf in die Berge.

BrixenCard

Die BrixenCard (ab 1. Mai Brixen Südtirol Card) ist Ihr Eintritt in eine Welt voller Vorteile. Die Nutzung von Bus und Bahn, der Eintritt in eine feine Auswahl an Brixner Museen und 1 Berg- und Talfahrt mit den Aufstiegsanlagen auf der Plose (ab 23. Mai) sind inkludiert.

Angebote

Halbpension 10% Ermäßigung
ab 2 Nächte
Midweek Special -10%
pro Person ab € 321
Halbpension 7=6 Brixen Südtirol Card
7 Nächte
Blütengenuss im Weingut 7=6
pro Person ab € 918
Halbpension 4=3 Brixen Südtirol Card
4 Nächte
Frühlingsauszeit 4=3
pro Person ab € 534
Das sagen unsere Gäste
M
Marco
HolidayCheck

„Kleines, aber feines und sehr schön mitten im Weinberg gelegenes Hotel.“

Marcos Bewertung:
B
Barbara
HolidayCheck

„Wer authentische Südtiroler Lebensart mag, der sollte den Pacherhof besuchen. Willkommen im Paradies.“

Barbaras Bewertung:
C
Conny
HolidayCheck

„Besonders hervorzuheben ist die exzellente Küche!“

Connys Bewertung:
B
Bernhard
Tripadvisor

„Wunderbare Aussicht auf das Kloster Neustift ins Tal.“

Bernhards Bewertung:

Zimmer & Suiten

großzügiger Balkon oder Terrasse
Pacher Suite | 55 m²
pro Person ab € 194
Südbalkon oder Terrasse
Talblick Deluxe | 40 m²
pro Person ab € 174
Balkon
Stammhaus Talblick Superior | 33 m²
pro Person ab € 162
Balkon
Talblick | 30 m²
pro Person ab € 156
Terrasse
Weinbergblick Terrasse | 40 m²
pro Person ab € 156
Balkon
Weinbergblick Balkon | 28 m²
pro Person ab € 146
Balkon
Stammhaus Talblick | 25 m²
pro Person ab € 140